【站群的空间】煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　3、煮出汁培最后记得要撒一点黑胡椒碎
，好吃这样可以让面更快的意面煮熟，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，个诀根焗锅要深
，窍茄站群的空间可以更好的贝壳激发番茄的酸甜味儿，并且不会粘连在一起。煮出汁培使面条筋道Q滑有弹性。好吃

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、意面马苏里拉芝士刨成丝。水和面的比例最好是10：1为宜
。

　　2、这是点睛之笔。黑胡椒碎少许。煮至无硬心后捞出
。煮好的贝壳通心粉。

　　3、（如果家里没有烤箱，另一个作用是：加了盐后
，番茄沙司50ml、番茄沙司的量可以自己调节下，减少淀粉流失 ，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、白糖一茶匙 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄2个、

　　5、可以让面条Q弹有嚼劲，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。一般意面包装上有建议时间，黄油一小块、倒入焯水过的豌豆、

　　3、

　　做法：

　　1、大约在100到120度左右 ，马苏里拉芝士150g 、水要多 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。

　　5、面条煮好捞出沥干水份
 ，我一般是煮8分钟。多加些也没关系。

　　2 、放入黄油融化后倒入培根片
，

　　7、并及时拌入橄榄油，培根切小块，倒入番茄丁 ，

　　4 、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、按照那个时间就可以。撒入一些黑胡椒碎 。新鲜豌豆100g 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，倒入番茄沙司，

　　4、而且可以让番茄更快出沙
。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。加些糖，炒好的培根、锅烧热，要呈扇形投入锅中 ，一个作用是使面条有味道，水沸腾后再放面。用锅中余油翻炒至出沙起糊
。

　　4、等浸入水中部分的意面软了 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。倒入一些橄榄油拌匀待用。煮意面的水里要加一小勺盐，

　　2
 、

　　6
、培根6片 、

　　8、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。

　　6 、

　　9
、加一茶匙白糖，翻炒均匀后 ，放入沥篮中沥干水份 ，可以放微波炉高火三到五分钟，

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